O Porriño se rinde a la miel: una feria repleta de tradición, sabor y actividad
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El centro de O Porriño acogió hoy una nueva edición de la XXXVII Feira Apícola Rías Baixas, una cita ya consolidada que reunió a productores de la comarca, representantes institucionales y público en general alrededor de un producto de gran valor para la economía y la tradición local.
La jornada contó con la presencia de la Conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, y miembros de la corporación municipal. Durante la visita institucional, recorrieron el mercado apícola instalado en el corazón de la villa y compartieron espacios de diálogo con las personas expositoras y visitantes.
Uno de los momentos más destacados de la feria fue el showcooking del cocinero Xulio
Mato (TVG), en el que participaron también la conselleira, el alcalde y otros representantes institucionales. La actividad puso en valor las múltiples aplicaciones culinarias de la miel, destacando su versatilidad y protagonismo en la gastronomía gallega.
El alcalde Alejandro Lorenzo destacó que “la Feira da Mel es una muestra más de nuestro compromiso con el producto local, con la sostenibilidad y con la dinamización del comercio y la gastronomía de proximidad. Nuestro objetivo es apoyar al sector primario y seguir promoviendo iniciativas que beneficien tanto a la economía local como a la identidad cultural de O Porriño”.
Por su parte, la conselleira María José Gómez señaló que “eventos como este ayudan a visibilizar el esfuerzo de nuestros apicultores y a poner en valor la calidad excepcional de la miel gallega, reconocida dentro y fuera de nuestras fronteras”.
